Assiette saumon & graines de sarrasin

  • Saumon fumé ou saumon pour tartare
  • Graines de sarrasin
  • Oignon rouge
  • Légumes (ici courgette, aubergine, échalotte et poivrons)
  • Noix
  1. Faire griller à sec les graines de sarrasin et les noix
  2. Faire griller les légumes (four ou poele)
  3. Couper finement l’oignon
  4. Monter l’assiette

Inspiration : un magazine féminin dont je n’ai pas noté le nom

Photo : la mienne

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