Soupe de courge Butternut

*1 cube bouillon légume          *2 gousses d’ail           * 2 carottes           *1 pomme          *1 courge butternut          *1/2 oignon      *1 cc de cumin           *1 cc de canelle

 

  1. Chauffer la courge à l’eau pour l’assouplir
  2. Eplucher et couper tous les légumes
  3. Faire revenir l’oignon et l’ail dans la casserole avec de l’huile
  4. Ajouter la courge, la pomme et les carottes, faire revenir
  5. Ajouter le cube et les épices, laissez infuser un peu
  6. Ajouter l’eau, laisser mijoter
  7. Quand les légumes sont tendres, mixer

 

Recette : mélange de recettes trouvées sur google.

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